허브 중의 대명사 : 카모마일을 이용해서 시원한 아이스티를 만들어 보겠습니다.

먼저 카모마일에 간단히 설명하자면...
카모마일의 어원은 그리스어로 '대지의 사과'를 의미하는 단어에서 비롯되었습니다.
꽃에서 사과 향 처럼 달콤한 향이 나는 식물로 위대한 약초라고 불릴 정도로 허브로서의 효능이
매우 뛰어난 식물입니다. 과식이나 식욕부진 외에 특히 해열, 발한, 불면, 불안증에 좋다고 합니다.
더불어 카모마일과 함께 브랜드해서 먹기 좋은 허브로
엘더플라워, 린덴, 페퍼민트, 세이지,스피어민트 등을 추천합니다^^

자, 이제 건강에 좋은 카모마일 티를 가지고 음료를 만들어 볼까요???

▲ 트와이닝 카모마일 티백 1개, 뜨거운 물 130ml, 유리잔, 시럽 20ml

▲ 유리잔에 카모마일 티백을 넣고 뜨거운 물 130ml를 붓습니다.

▲ 6분 정도 우린 후에 꺼내줍니다. 기호에 따라 4분 우려도 좋고, 7분 우려도 좋습니다.
허브티인 만큼 많이 우리고 시간이 오래 지난다고 하여 엄청 많이 써지지않기 때문입니다.^^

▲ 우린 찻물에 시럽 20ml를 넣어줍니다. 펌프로 이용할 경우 2번만 펌프해주세요~

▲ 시럽과 찻물이 잘 섞이도록 훠이~훠이~~~~열심히 저어줍니다.

▲ 시원한 얼음을 7~8조각 넣고 다시 한번 훠이~훠이~ 저어줍니다~

▲ 카모마일 아이스티가 완성되었습니다! 간단하죠??ㅎㅎㅎ
따뜻한 찻물과 얼음이 만나면 놀란 마음에 찻물이 탁해지는 경우가 있습니다.
찻잎이 오래된거라고 오해하시는 분들이 있으신데...
걱정마세요~ 오래되서 그런게 아니라 자연현상으로 인한 경우입니다!
시각적으로는 오히려 안개낀듯 더 신비감 있고 시원해보이네요*

▲ 스트로우를 꽂아 손님께 내어드립니다.

▲ 추천 TIP. 카모마일 꽃 잎을 완성된 아이스티 위에 장식하여 손님께 내어드려도 좋습니다^^
정성이 가득해 보이죠???